Ingrediente :

Ficat de pasăre 500 g, ulei 100 g, ceapă 100 g, ciuperci 100 g, slănină afumată 50 g, vin 100 ml, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă şi se căleşte în ulei. Se adaugă slănina tocată şi ciupercile tăiate julien şi se călesc împreună încă 10 min. Ficatul se curăţă de pieliţă, se taie în bucăţi şi se prăjeşte în restul de ulei. După ce s-a rumenit, se toarnă peste ceapă, se adaugă vinul şi se fierbe la un foc domol timp de 15 min. La sfarşit se potriveşte gustul de sare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, ficat, ciuperci, vin

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---