Ingrediente :

Carne de pasări 1 kg, unt 100 g, făină 50 g, lapte 300 ml, smântână 250 g, zahăr 30 g, gutui 1,2 kg, sare.

Mod de preparare :

Pasărea se tranşează, se sărează şi se prăjeşte în 50 g unt. Se curăţă gutuile, se taie felii, se scot samburii şi se călesc în untul rămas de la prăjitul cărnii. Din restul de 50 g unt, făină, lapte şi smântână se prepară un sos ce se toarnă peste gutui şi carnea de pasăre şi se fierb împreună 25 min. Se potriveşte gustul de sare, se adaugă zahărul, care a fost caramelizat si se mai dă un clocot.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, gutui, unt, zahar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---