FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 732
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Papricas de crap, somn, salau sau cod

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Papricas de crap, somn, salau sau cod

 Q:   Intreaba despre Papricas de crap, somn, salau sau cod       
Papricas de crap, somn, salau sau codIngrediente:

1,200 kg peşte, 300 g ceapă, 150 ml ulei, 50 g usturoi, 1 fir cimbru, 1/2 foaie dafin, 50 g bulion, 1/2 pahar vin, 1 kg cartofi, 300 g roşii, sare, boia sau piper.

Mod de preparare:

Se taie crapul în bucăţi, se sărează şi se prăjeşte în ulei pană se rumeneşte puţin. In acelaşi ulei se prăjeşte ceapa tăiată mărunt, la care se adaugă bulion, boia roşie de' ardei, cimbru, se stinge cu 1 I de apă şi se lasă să dea în fiert. Separat se călesc cartofii curăţaţi de coajă, spălaţi şi tăiaţi în cuburi mici, prăjindu-se numai cat se rumenesc, căci se mai fierb împreună cu peştele.
Se ia o tavă în care se pun întîi cartofii, apoi peştele prăjit (pe jumătate) şi sosul. Se potriveşte de sare şi se adaugă vinul, dar deasupra se aranjează roşiile tăiate în bucăţi. Se introduce tava în cuptor, lăsand sa dea bine în fiert, pană ce cartofii sunt gata, iar sosul scade suficient. Se serveşte cald, cu pătrunjel tăiat mărunt presărat pe deasupra.


Tag-uri: usturoi, crap, somn, ulei



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 03 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :