Ingrediente

500 g carne de porc (ceafa), 200 g carnati de porc afumati, 100 g ficat, 200 g branza de oi, 6 oua, 100 g untura, piper, sare, malai.

Mod de preparare

Carnea, ficatul si carnatii se taie in cuburi si se pun intr-o tigaie cu o parte din untura infierbantata si se prajesc pe foc iute pana se rumenesc.

Se stinge apoi cu cateva linguri de apa clocotita, se acopera si se mai lasa sa fiarba 10 min. Intre timp, cu restul de untura se prajesc ouale ochiuri.

Se serveste pe un platou sau pe farfurie, adaugandu-se cate un ou ochi, branza si mamaliguta.

---

Tag-uri: tochitura, suceveana, ceafa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---