Ingrediente

70-75 ardei cărnoşi, 100 g ceapă, 400 g cartofi sau 100 g orez, ulei, cateva roşii coapte bine, 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel).

Mod de prepapare

Se spală, ardeii şi se taie în bucăţi, la fel şi cartofii. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte cu ulei; cand începe să capete culoare aurie, se adaugă ardeii şi cartofii, se amestecă şi se înăbuşă 10-15 min. Se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi de seminţe, se stinge cu puţină apă caldă şi se potriveşte de sare. Se adaugă verdeaţa tăiată mărunt şi se fierbe la foc moale pană ce cartofii sunt gata. (în loc de cartofi se pot adăuga 100-200 g de orez).

---

Tag-uri: ardei gras, ceapa, orez, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---