FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 733
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Gnocchi gratinati I

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Gnocchi gratinati I

 Q:   Intreaba despre Gnocchi gratinati I       
Gnocchi gratinati IIngrediente :

Făină 450 g, ouă 8 buc, caşcaval 100 g, lapte 300 ml, ulei 100 g, unt 75 g, pesmet 50 g, sare.

Mod de preparare :

Intr-un vas se pune la fiert 1 1 apă, ulei şi puţină sare. După ce a dat în fiert, se pun 400 g făină şi se amestecă bine, pană ce compoziţia se îngroaşe şi se desprinde de pe pereţii vasului. Se ia vasul de pe foc şi se pun 4 ouă, unul cate unul, amestecandu-se bine după flecare ou. Se pune compoziţia într-un vas şi se formează gnocchii, cu lungime de circa 3—4 cm, se lasă să fiarbă in apă cu sare, pană ce sunt gata, apoi se scurg. Din 50 g unt, 50 g făină şi 300 ml lapte se pre­pară un sos alb, se ia sosul de pe foc, se temperează, se adaugă restul de 4 ouă, care se pun în sos, unul cate unul. Se adaugă la sos 50 g caşcaval şl gnocchii, se unge cu unt un vas de cuptor, se toarnă gnocchii în vas, se presară pe deasupra cu restul de caşcaval ras şi se baga vasul la cuptor pentru gratinare.


Tag-uri: gnocchi, faina, oua, cascaval, lapte



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :