Ingrediente :

Carne de pasăsare 1 kg, ulei 150 g, ceapă 200 g, conopidă 200 g, varză dulce 300 g, morcovi 250 g, pătrunjel l00 g, ţelină 200 g, ardei graşi 200 g, roşii 500 g, făină 50 g, smântână 400 g, verdeaţă 2 leg, sare.

Mod de preparare :

Pasărea se tranşează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se călesc legumele tăiate julien şi ceapa tocată mărunt. Se sting cu roşiile care au fost opărite, curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi. Smântână se amestecă cu apa şi făină şi se adaugă la legume. La sfarşit se adaugă bucăţile de carne, se potriveşte gustul de sare şi se mai fierbe 25 min. La servit se adaugă verdeaţă tocată la fiecare porţie.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, morcovi, faina, rosii, ardei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---