Ingrediente:

700 g ciuperci de seră sau 1 cutie de ciuperci conservate, 2- 3 linguri de ulei, zeama de la 1 lămaie, 1 căpăţană mică de usturoi, piper, sare, 1 legătură de mărar, 1 varf de cuţit sare de lămaie.

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă, se spală în mai multe ape şi se pun la fiert în apă clocotită cu sare şi cu puţină sare de lămaie (sarea de lămaie se pune pentru ca ciupercile să nu se înnegrească în timpul fiertului). Cand sunt fierte, ciupercile se scot din zeamă şi după ce s-au răcit se taie în felii subţiri şi se pun în salatieră. Se adaugă usturoiul pisat, mărarul tocat, uleiul, zeama de lămaie, sare şi piper după gust.

---

Tag-uri: ciuperci, ulei, salata, usturoi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---