FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 1,247
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Ficatei de pasare in aspic

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Ficatei de pasare in aspic

 Q:   Intreaba despre Ficatei de pasare in aspic       
Ficatei de pasare in aspicFicatei de pasare in aspic:

Ingrediente:

Ficăţei de pasăre 350 g, foi de dafin 1 buc, aspic 600 g, morcovi şi pătrunjel fiert 150 g, verdeaţă 1 leg, unt 20 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Ficăţeii de pasăre se curăţă de fiere şi pieliţe şl se fierb 10 min în apă cu sare şi o foaie de dafin. Se strecoară, se lasă să se răcească, se aşază in forme pentru aspic, se decorează cu felii de morcov şi pătrunjel fierte şi tăiate cu un dispozitiv de tăiat ornamental legumele. Se încălzeşte puţin aspicul, se toarnă peste ficăţei şi se pun formele la rece. După ce aspicul s-a întărit, se scot ficăţeii din forme, încălzindu-se puţin formele în apă fierbinte. Se aşează pe un platou şi se decorează cu verdeaţă, cubuleţe de aspic şi filigran de unt.


Tag-uri: ficatei, pasare, aspic, gustare



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 April '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :