Ingrediente:

Făină 500 g, ouă 4 buc, branză de vaci 500 g, coajă rasă de lămaie 40 g, zahăr 175 g, sare.

Mod de preparare:

Din faină, 2 ouă, puţină sare şi puţină apă se prepară o cocă mai deasă, din care se întinde o foaie şi se taie pătrate cu latura de 5- 7 cm. Branza de vaci se amestecă cu 75 g zahăr, 2 ouă şi coaja de lămaie rasă, se repartizează în mod egal, pe pătratele de cocă, se îndoaie în formă de triunghi şi se lipesc bine. Se fierb în apă cu sare, se scurg, se trec printr-un jet de apă rece, se toarnă pe deasupra untul fierbinte şi se presară cu restul de zahăr.

---

Tag-uri: dulciuri, branza, faina, coaja de lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---