Ingrediente :

Carne de pasăre 500 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, smântâna 200 g, gălbenuşuri 2 buc, lămâie 100 g, pătrunjel verde 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Carnea de pasăre se taie bucăţi şi se pune la fiert în apă cu sare. După ce a dat în fiert, se spumează, se adaugă zarzavatul tăiat rondele, ceapa tocată şi călită în ulei şi orezul care a fost ales, spălat, scurs. Când carnea este gata, se adaugă smântâna amestecată cu gălbenuşurile şi zeama de lămâie şi se potriveşte gustul cu sare. Se lasă să mai fiarbă 10 minute, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ciorba, carne, pasare, ulei, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---