Ingrediente :

Cartofi noi 800 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, fasole verde 150 g, mazăre verde 250 g, ulei 50 g, roşii 400 g, ceapă verde 2 leg, oţet 9° 40 ml sau lămâie 100 g, smântână 150 g, leuştean 1 leg, pătrunjel verde 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Morcovii, pătrunjelul şi ţelină se taie julien, se călesc în ulei şi se pun la fiert în apă cu sare. Se adaugă fasolea tăiată bucăţi şi mazărea verde decorticată. După circa 30 minute, se pun cartofii tăiaţi cuburi, ceapa verde tăiată mărunt şi roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi. Se acreşte cu oţet sau zeamă de lămâie şi se drege cu smântână. La sfârşit se mai potriveşte odată gustul de sare şi se adaugă verdeaţa tocată mărunt.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ciorba, cartofi, ulei, banat, reteta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---