Ingrediente :

Cartofi 600 g, morcovi 150 g, ţelină 100 g, varză dulce 300 g, ceapă 200 g, făină 150 g, usturoi 15 g, ouă 3 buc, ulei 125 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se curăţă şi se dau pe razatoare. Morcovii, ţelina şi varza se fierb în apă cu sare, se scurg şi se toacă cu un cuţit. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Verdeaţa se toacă mărunt. Se amestecă totul, se adaugă ouăle, mujdeiul de usturoi, 75 g făină, piper şi sare. Din această compoziţie se for­mează chifteluţe, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. Se consumă calde.

---

Tag-uri: chiftelute, cartofi, morcovi, telina, varza

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---