Ingrediente:

Macaroane 500 g, carne afumată 300 g, caşcaval 200 g, ciuperci 200 g, ouă 3 buc, unt 100 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Macaroanele se rup în două şi se fierb în apă cu sare timp de 30 min. Când sunt gata, se pun într-o strecurătoare, se trec printr-un jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Carnea afumată se trece prin maşina de tocat împreună cu ciupercile fierte separat, se amestecă cu macaroanele, se adaugă gălbenuşurile şi albuşurile bătute, se condimentează cu sare şi piper, se pune compoziţia într-o formă unsă cu unt, se presară pe deasupra cu restul de caşcaval, se aşează bucăţi mici de unt şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: macaroane, cascaval, ciuperci, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---