Ingrediente:

Făină 600 g, ouă 8 buc, lapte 1.6 l, sifon 300 ml, brânză de vaci 700 ulei 75 g, caşcaval 50 g, sare.

Mod de preparare:

Din făină, lapte, sifon, 6 ouă şi puţină sare se prepară o cocă de clătite care se lasă să se odihnească 30 min, apoi se fac foile de clătite, folosind o tigaie cu diametrul fundului de 20 cm. Brânza de vaci se freacă apoi cu restul de 2 ouă şi sare. Se umplu foile de clătite cu brânza de vaci, se aşează foile una peste alta, se presează pe deasupra cu un fund de lemn, apoi se presară budinca cu caşcaval şi se dă la cuptor timp de 10 minute.

---

Tag-uri: lapte, sifon, branza, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---