Ingrediente

250 g macaroane, sau spaghete, 1/2 kg rosii, 200 g branza telemea sau cascaval, 100 g unt, sare.

Mod de preparare

Se aseaza la foc o cratita cu apa si sare si cand clocoteste se introduc macaroanele sau spaghetele rupte in doua unde se lasa sa fiarba pana ce se inmoaie bine, fara sa se zdrobeasca.

Cand sunt fierte, se strecoara si se spala cu apa rece ca sa nu fie lipicioase.
Separat se spala rosiile, se rup in doua si se aseaza intr-o cratita cu putina sare la foc.

Cand sunt fierte bine, se trec prin sita, formand astfel sosul la care se adauga si putin zahar, dupa gust. Se incinge untul intr-o cratita, se toarna sosul de rosii, se lasa sa dea cateva clocote apoi se adauga spaghetele si branza sau cascavalul ras din care se opreste o lingura.

Se amesteca bine, se toarna intr-o forma unsa cu grasime si tapetata cu pesmet, iar pe deasupra se presara branza sau cascavalul ramas. Se introduce forma la cuptor unde trebuie sa stea 20-25 minute.

---

Tag-uri: budinca, spaghete, macaroane, sos tomat

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---