Ingrediente :

Carne de berbec 500 g, lămâie 50 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ceapă verde 2 leg, ulei 50 g, borş de putină 1 1, pătrunjel verde 1 leg, leuştean 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Carnea se curăţă de pieliţe, se taie bucăţi care se freacă cu lămâie, se pun ia fiert în apă cu sare, se spumează cât este necesar, apoi se pune zarzavatul de supă tăiat feliuţe şi ceapa tocată mărunt. Ceapa verde se toacă mărunt, se căleşte în ulei şi se adaugă la borş. La sfârşit se pune borşul de putină fiert separat, se mai dau câteva clocote, se potriveşte gustul de sare şi se adaugă verdeaţă tocată mărunt.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, carne, berbec, reteta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---