Ingrediente:

1 kg de roşii sau 100 g bulion de roşii, 50 g unt, 25 g făină, 60 g ceapă, 50 g morcovi, 1/2 ţelină, 10 g zahăr, sare.

Mod de preparare:

Legumele tăiate în felii subţiri se călesc în unt, se adaugă făina, dizolvată cu puţină apă, se mai adaugă bulionul sau roşiile fierte, strecurate şi, dacă este nevoie, se mai adaugă apă caldă, cat se doreşte sosul de gros. Se mai fierb împreună 1 oră, după care se strecoară. Se potriveşte la gust cu zahăr şi sare.

---

Tag-uri: sos, bulion, telina, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---