Ingrediente :

Unt 100 g, făină 50 g, ceapă 100 g, lamâie 50 g, ciuperci 350 g, lapte 350 ml, verdeaţă 1/2 leg, piper, sare.

Mod de preparare:

Se înfierbântă 50 g unt, se pune ceapa tocată mărunt şi se căleşte, se adaugă ciupercile ce au fost opărite, scurse şi tăiate ştraifuri şi se călesc împreună circa 15 min. la un foc domol. In restul de unt se căleşte făina, fără a se rumeni, se stinge cu lapte, se amestecă bine, se toarnă peste ciuperci, se potriveşte gustul cu zeamă de lamâie, piper şi sare şi se fierb împreună 20 min., iar la sfârşit se pune verdeaţa tocată. Se foloseşte la fripturi, escalopuri, ouă etc.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, ciuperci, unt, faina, ceapa, lamaie, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---