Ingrediente:

Pulpă de căprioară 1 kg, făină 100 g, ouă 3 buc, pesmet alb 100 g,
ulei 125 g, piper, sare.

Mod de preparare:

După ce a fost marinată, pulpa de căprioară se taie felii, care se bat cu un batator de şniţel, se condimentează cu piper şi sare, se trec prin făină, ou bătut şi pesmet şi se prăjesc în ulei la un foc potrivit. Se mănancă cu garnituri de legume şi salate.

---

Tag-uri: garnitura, vanat, salata, marinat

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---