Ingrediente:

Făină 500 g, smantană 500 g, ouă 3 buc, zahăr tos 250 g, vişine 1 kg, pesmet alb 100 g, zahăr pudră 100 g, sare.

Mod de preparare:

Din făină, smantană, 100 g zahăr, două ouă şi sare se prepară un aluat care se frămantă bine şi se lasă să se repauzeze circa două ore. In acest timp se scot samburii vişinelor, se adaugă 150 g zahăr şi 100 g pesmet şi se lasă să stea circa o oră. După ce aluatul s-a repauzat, se întind foi cu grosimea de 1 cm, se taie pătrate cu latura de circa 10 cm, se pune pe fiecare pătrat cate o lingură de vişine scurse de zeamă, se întorc colţurile pătratelor spre mijloc, în formă de plic, se ung cu ou pe deasupra, se aşează în tăvi şi se coc la un foc iute. Cand sunt gata, se presară pe deasupra cu zahăr pudră.

---

Tag-uri: patiserie, placinta, visine, aluat

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---