Ingrediente

5 kg visine, 1,750 kg zahar tos, 1,5 I alcool.

Mod de preparare

Visinele proaspete se curata de codite, se spala in apa rece, dupa care se introduc intr-o damigeana potrivita (de 8—10 I), intercalandu-se cu zaharul. Pentru a da o aroma mai placuta visinatei, in damigeana se pun intr-un saculet de tifon, samburi de visine zdrobiti cu totul in piulita.

Damigeana se leaga la gura cu o bucata de tifon si se tine 6—10 zile sau pana cand visinele lasa zeama abundenta si se dizolva zaharul, intr-un loc unde bate soarele sau numai la caldura. Damigeana cu visine se scutura zilnic.

Se adauga apoi alcool si se mai pot adauga 200—300 ml rom superior si un baton de vanilie, dupa care damigeana se astupa ermetic cu un dop si se lasa la rece 14 zile, agitandu-se la 2—3 zile, putandu-se apoi consuma imediat sau se poate pastra mai multa vreme.

---

Tag-uri: visinata, zahar tos, alcool

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---