Ingrediente

Pentru 6 porţii: 500 g mazăre,boabe, 200 g ceapă, 500 g roşii, 150 ml ulei, 2 legături de mărar, sare, piper, 50 g zahăr.

Mod de preparare

Mazărea se fierbe in 2 I apă cu sare, apoi se strecoară.Separat, intr-o cratiţă cu ulei, se căleşte ceapa tăiată mărunt. Se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi de seminţe şi se mai călesc impreună 10—15 min, după care se adaugă mazărea fiartă, mărar tocat, zahăr, sare şi dacă este nevoie se mai toarnă puţină zeamă de la fiertul mazării, şi se mai fierbe totul acoperit cu un capac 10 min.

---

Tag-uri: mazare, rosii, boabe

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---