Ardeii se aleg nu prea mari, dar foarte proaspeti. Se scot cotoarele, se curata semintele, se inlatura ardeii iuti, se spala, se scurg bine de apa, asezandu-i pe o tava cu gura in jos.

Se aburesc intr-un tifon sau intr-o sita, procedand ca la reteta "Fasole conservata in suc de rosii", apoi se introduc unul in altul si se aseaza in borcane.

Se toarna deasurpa sucul de rosii sarat (1/2 lingurita sare la 1 litru suc). In prima zi se sterilizeaza 20—25 minute, iar a doua zi 10—15 minute.

---

Tag-uri: ardei, suc de rosii, conservare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---