FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 817
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Mazare cu masline si arpagic

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Mazare cu masline si arpagic

 Q:   Intreaba despre Mazare cu masline si arpagic       
Mazare cu masline si arpagicIngrediente

600 g mazăre boabe verde, 400 g arpagic, 100 g unt, 30 g făină, 50 g zahăr, sare, 150 g măsline, 1/2 lămaie.

Mod de preparare

Mazărea se fierbe in apă clocotită, se strecoară şi se pune peste arpagicul curăţat şi inăbuşit cu o parte din unt.

Din restul de unt, zahăr şi făină se prepară sosul astfel: se pune intr-o cratiţă mică unt, zahăr şi se ţine pe foc amestecand; cand zahărul incepe să se caramelizeze se adaugă făina şi se stinge cu 2 pahare de zeamă in care a fiert mazărea.

Se adaugă măslinele opărite, se potriveşte la gust de sare şi se mai ţine pe foc pană ce scade sosul şi devine potrivit de legat.


Tag-uri: mazare, masline, arpagic



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :