Ingrediente:

Ciuperci 1 kg, roşii 600 g, ceapă 200 g, verdeaţă 2 leg, usturoi verdp 1 leg, ulei 100 g, sare.

Mod de preparare:

Ciupercile se opăresc, se scurg şi se taie ştraifuri mari. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte in ulei, se adaugă ciupercile şi se trag împreună timp de 10 min. Se sting cu roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi, se pune puţină apă şi se lasă să fiarbă, pană ce sosul scade. Se potriveşte gustul de sare si se adaugă verdeaţa tocată şi usturoiul verde tocat mărunt. Se acoperă vasul şi se mai fierbe cateva minute. Se mănancă cu mămăliguţă fierbinte.

---

Tag-uri: ciuperci, rosii, ceapa, usturoi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---