Ingrediente:

Ciuperci proaspete 2 kg, ceapă 150 g, ulei 100 g, bulion de tomate 50 g, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă ciupercile, se spală, se taie ştraifuri, se opăresc în apă cu sare şi se pun într-o strecurătoare. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei, se stinge cu bulion desfăcut în apa în care au fost opărite ciupercile, se adaugă ciupercile şi se mai fierb împreună pană ce sosul a scăzut. La sfarşit se potriveşte gustul de sare.

---

Tag-uri: ciuperci, iahnie, ulei, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---