Ingrediente:

Cartofi 1 kg, făină 175 g, ulei 150 g, ouă 3 buc, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii, se spală, se fierb în apă cu sare, se scurg, se temperează si se dau prin maşina de tocat. Intr-o cratiţă se încălzesc 75 g ulei şi 200 ml apă, se adaugă făina şi se amestecă, pană ce se îngroaşă. Aceasta cocă se amestecă cu cartofii, ouăle bătute şi sarea. Se frămantă pană ce se obţine un aluat omogen, se întinde o foaie cu grosimea de un deget, se taie în pătrăţele mici, se rotunjesc între palme şi se prăjesc in ulei.

---

Tag-uri: gogosi, cartofi, ulei, faina, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---