Ingrediente

30 g unt, 2 ouă, 50 g făină, sare.

Mod de prepapare

Se freacă untul, se adaugă gălbenuşurile cate unul şi albuşurile bătute spumă şi atata făină cat să dea consistenţă găluştelor. Inainte de a pregăti compoziţia de găluşte, se pune apa sau supa la fiert într-o cratiţă, de preferinţă mai largă. Cand apa cu sare sau supa a dat în fiert, se pun cu o linguriţă găluşte din coca preparată, una cate una, înmuind de fiecare dată linguriţa în supă. Aceste găluşte se folosesc atat ca garnitură la supe cat şi ca un fel de mancare, sau la papricaş.

---

Tag-uri: galuste, unt, faina, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---