Ingrediente

200 g faina, 150 g unt, 160 g smantana groasa, 1 varf de cutit sare.

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un castron, se adauga untul moale (sau frecat din timp cu zahar), smantana, putina sare si se framanta repede.

Se lasa 30—40 min la odihna, dupa care se intinde, pe o planseta presarata cu faina, o foaie de 2 cm grosime, se impatureste si se da la rece pentru 20—30 min.

Apoi se repeta operatia inca o data si se da din nou la rece pentru 10—20 min, dupa care se poate folosi la prepararea pateurilor.

---

Tag-uri: aluat, faina, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---