Ingrediente:

Făină 500 g, zahăr tos 1 100 g, unt 200 g, ouă 2 buc, sare., mere creţeşti
1,2 kg, unt 30 g, zahăr tos 150 g, coajă rasă de lămaie 30 g.

Mod de preparare:

Din făină, zahăr, unt, ouă şi puţină sare se face o cocă ce se lasă la rece timp de două ore. Se întinde apoi o foaie, care se taie în pătrăţele, pe care se aşează umplutura. Se rulează colturile, se aşează în tăvi şi se coc la un foc potrivit. Umplutura se prepară astfel: merele se curăţă, se dau pe razătoare (julien),
se pun într-o cratiţă împreună cu untul, zahărul şi coaja rasă de
lămaie şi se ţin la un foc moale, amestecandu-se pană ce merele
se înmoaie.

---

Tag-uri: mere, desert, zahar, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---