Ingrediente:

Cornuri 250 g, unt 100 g, ouă 4 buc, mere 750 g, gris 50 g, zahăr 250 g, lapte 300. ml, vanilie 1/2 baton, răzătură de coajă de lămaie 20 g, stafide 50 g, pesmet 25 g, sirop de fructe 200 ml.

Mod de preparare:

Se fierbe laptele împreună cu 50 g zahăr şi vanilia, se lasă să se răcească şi ,se toarnă peste cornurile tăiate felii subţiri. Merele se curăţă, se dau pe razătoare şi se călesc în unt. Se adaugă 100 g zahăr şi 50 g gris. Se unge un graten cu unt, se pudrează cu pesmet, se aşează feliile de cornuri şi stafidele, iar pe deasupra se toarnă gălbenuşurile de ou, care au fost amestecate cu 50 g de zahăr, răzătură de coajă de lămaie şi restul de lapte. Se dă tava la cuptor timp de 30 min., se scoate vasul din cuptor, se aşează pe deasupra merele. Albuşurile se bat bine cu restul de 50 g zahăr, se toarnă albuşurile peste mere, se netezeşte suprafaţa şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: cornuri, budinca, gratinat, albusuri

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---