Se aleg ciuperci proaspete, mici si tinere. Se curata, se spala bine, se rup coditele si se aseaza imediat in apa clocotita cu sare (pentru a nu se innegri), unde se fierb 15 minute.

Se scot pe o strecuratoare, se lasa sa se scurga bine de apa. Se aseaza intr-un borcan, se toarna peste ele otet fiert si racit, potrivit de acru.

Deasupra se toarna un strat de ulei si se leaga borcanul cu celofan.

---

Tag-uri: ciuperci, ciuperci marinate, ulei, celofan

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---