Ingrediente

Pentru 6 porţii: 12 ciuperci, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper, ulei, unt, 1 lămaie.

Mod de prepapare

Se folosesc ciuperci cărnoase şi întregi. Se curăţă, se spală, se desprind picioruşele (cozile) care se taie foarte mărunt, iar pălărioarele, după ce s-au scurs, se aşază într-o tigaie unsă şi cat mai largă. Peste ele se pun picioruşele amestecate cu pătrunjel tocat mărunt, piper pisat, sare şi puţin ulei. Se introduce tigaia în cuptor şi cand ciupercile sunt gata se stropesc cu puţin unt topit şi cu zeamă de lămaie.

---

Tag-uri: ciuperci, sare, piper, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---