Ingreriente:

Creier de vacă 750 g, ouă 2 buc, făină 75 g, pesmet 100 g, ulei 100 g, oţet 9° 20 ml, piper. sare.

Cum se prepară:

Creierul se ţine în apă rece timp de 2 ore, ca să se dizolve sângele, apoi se fierbe 20 min în apă cu sare şi oţet. După ce s-a răcit, se taie creierul în felii mici, se condimentează cu sare şi piper, se trece prin făină, ou şi pesmet şi se prăjeşte în ulei.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, creier, pesmet, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---