Ingrediente :

Creier 1 kg, franzelă, lămâie 150 g, oţet 9° 30 ml, piper, sare.

Mod de preparare :

Creierul se lasă să stea două ore în apă rece, se fierbe în apă cu sare şi oţet. După ce s-a răcit, se sfărâmă cu o furculiţă, se amestecă cu franzela înmuiată în apă şi stoarsă bine, se adaugă uleiul, puţin câte puţin, amestecându-se bine.
Se potriveşte gustul cu zeamă de lămâie, sare şi piper şi se aranjează salata pe un platou.

Va dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, creier, franzela, otet, lamaie, piper, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---