FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 903
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Carne cu castraveti murati

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Carne cu castraveti murati

 Q:   Intreaba despre Carne cu castraveti murati       
Carne cu castraveti murati Ingrediente

900 g carne (de preferinţă grasă), 200 g ceapă, 1 lingură de făină, 100 g untură, 1 lingură de bulion, 600 g castraveţi muraţi, cateva roşii, 1 legătură de mărar.

Mod de preparare

Carnea, tăiată în porţii, se prăjeşte în untură înfierbantată cat să se rumenească puţin, apoi se scoate în alt vas. In untura rămasă se căleşte ceapa tăiată foarte mărunt, se adaugă făina şi se mai călesc împreună 5—6 min, după care se adaugă bulionul şi se stinge cu apă caldă, iar după ce a dat în 2—3 clocote se răstoarnă peste carne şi se fierb împreună pană cand carnea este gata.

In acest interva l se curăţă castraveţii de coajă şi de seminţe (dacă seminţele sunt mari), se taie în bucăţi şi se fierb separat; cand castraveţii sunt prea acri sau săraţi se schimbă apa de la primul clocot.

Cand castraveţii sunt bine fierţi se introduc în cratiţa cu carne, se adaugă roşiile tăiate mărunt, mărar tocat şi se mai lasă să fiarbă împreună 10 min. Mancarea de castraveţi se potriveşte de sare la urmă.


Tag-uri: carne, castraveti, murati



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :