Ingreriente:

Mălai 500 g, cârnaţi afumaţi 150 g, costiţă afumată 150 g, caşcaval 200 g, ouă 5 buc, unt 150 g, sare.

Cum se prepară:

Din mălai, apă şi sare se face o mămăligă bine legată, care se răstoarnă pe un fund de lemn. Se lasă câteva minute să se răcească, se taie cu o aţă felii, în care se fac cuiburi. Cirnaţii şi costiţa se taie julien, se prăjesc, se lasă să se răcească, se amestecă cu caşcaval tăiat cubuleţe, 3 ouă fierte şi tocate mărunt şi 2 ouă crude. Această compoziţie se împarte în mod egal in toate cuiburile de mămăligă, se închid cuiburile, se rotunjesc, se aşează într-o tavă unsă cu unt, se presară cu caşcaval şi se dau la cuptor pentru gratinare. La servit se adaugă unt la fiecare bulz. Se mănâncă cu salate de legume cu murături.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: malai, carnati afumati, costita afumata, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---