Ingrediente

600 g andive, 100 g unt, 100 g smantana, 1 lingură de făină, 2 ouă, sare.

Mod de prepapare

Se curăţă andivele de petale, se spală în mai multe ape şi se pun la fiert cu puţină apă clocotită şi puţină sare. Se fierb 10-15 min, se scurg şi se aşază într-o cratiţă unsă cu unt care rezistă la cuptor şi peste ele se toarnă smantana amestecată cu o lingură de făină şi 2 ouă. Se presară cu caşcaval ras şi se introduc în cuptor să se rumenească. Se servesc imediat după ce s-au scos din cuptor, stropite cu unt topit proaspăt.

---

Tag-uri: andive, smantana, unt, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---