Ingrediente

Andi­ve 500 g, ulei 50 g, făină 30 g, lămâie 75 g, muştar 10 g, zahăr 10 g, sare.

Mod de preparare

Andivele se spală, se curăţă de frunzele veştede, se desfac frunzele sănătoase şi se tăie fâşii, în lung. Se încălzeşte uleiul, se încorporează făina, se adaugă muştarul amestecat cu zeama de lămâie, puţină apă, sare şi o linguriţă de zahăr. Se amestecă bine, se lasă să fiarbă până ce are consistenţa unui sos şi se ia de pe foc. După ce s-a răcit, se toarnă sosul peste andive, fără să se amestece.

_{sursa imaginii: freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: salata, andive, mustar, sare, făină

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---