Ingrediente

200-300 g piept de pasăre fiert, 300-500 g andive, 1 lingură de zeamă de lămaie, 250 g maioneză, sare, piper.

Mod de preparare

Se aleg andive albe (cele cu frunze verzi fiind amare), se taie rădăcina, iar în cazul în care există şi frunze pătate cu puncte negre, acestea se înlătură. Se spală în apă rece (fără să se ţină mult în apă, căci se amarase), se taie andivele în lung, apoi în 2-3 de-a curmezişul, se pun într-un castron sau într-o salatieră şi se adaugă carnea de pasăre fiartă, tăiată subţire, maioneza, zeama de lămaie, potrivindu-se după gust cu sare şi piper.

Se mai pot adăuga şi 2-3 linguri de smantană groasă. Se serveşte ca salată aperitiv.

---

Tag-uri: salata, carne de pasare, andive, zeama de lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---