Ingrediente

1,5 kg varză creaţă, 100 g pesmet, 2-3 ouă, 100 g făina, sare, piper, ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Se curăţă varza, se pune intr-un vas, se presară cu sare şi se toarnă apă clocotită, se acoperă şi se fierbe 10—20 min.

Se scurge şi se presează varza să iasă toată apa, se taie in felii de 40—50 g, se presară cu sare şi piper, se strange ca să capete forma de prajoale, acestea se dau prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc in grăsime mfierbantată.

Se ţin la prăjit pe foc mic, mai mult timp, să se pătrundă bine. După ce s-au prăjit pe ambele părţi se ţin acoperite la gura cuptorului 10 min

---

Tag-uri: varza, pesmet, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---