Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ulei 125 g, ceapă 150 g, făină 25 g, zahăr 25 g, roşii 300 g, mărar 2 leg, mazăre păstăi 2 kg, sare.

Cum se prepară:

Carnea de vacă se taie în bucăţi, câte una la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte faina şi ceapa tocată, se stinge cu apă şi se lasă să fiarbă 30 min. Se strecoară sosul peste bucăţile de carne şi se fierbe încă circa 2 ore. Se decertichează mazărea păstăi şi se fierbe în apă cu sare. Se scurge şi se adaugă la carne împreună cu zahărul, roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi mărarul tocat şi se mai fierbe 10 min la cuptor.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, mazare verde, zahar, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---