Tartele se'prepara ca in reteta "Aluat pentru tarte dulci"
Pentru umplutura:
4 albusuri, 200 g zahar, 250 g miez de nuca macinat, coaja de la o lamaie, zeama de la 1/2 lamaie.

Se bat albusurile spuma, apoi se adauga treptat zaharul, zeama de lamaie si se mai bat 5—6 min. Se adauga nucile, coaja de la lamaia rasa si se amesteca usor numai pentru omogenizare. Cu aceasta compozitie se umplu cosutetele coapte numai pe jumatate, dupa care se ung cu gem sau cu marmelada. Tartele umplute (cosuletele) se pun intr-o tava, se introduc in cuptorul usor incalzit si se tin pana se rumenesc pe deasupra.

---

Tag-uri: tarte, cosulete, nuci

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---