Ingrediente

400 g cartofi, 300 g făină, 200 g zahăr pudră, 2 ouă, 100 g unt, coajă de lămaie rasă, 1/4 pachet praf de copt.

Mod de prepapare

Se fierb cartofii în coajă cu cateva ore înainte pentru a avea timp să se răcească, apoi se curăţă şi se trec prin sită sau se rad. Se freacă untul cu zahărul pudră şi cu gălbenuşurile, se adaugă cartofii, coaja de lămaie, puţină sare, praf de copt, albuşurile bătute spumă şi la urmă făina. Se amestecă toate împreună uşor şi cat mai puţin şi cu compoziţia respectivă se umplu formele de tarte unse şi presărate cu pesmet. Se coc pană se rumenesc, după care se servesac calde sau reci, ca desert.

---

Tag-uri: tarte, cartofi, zahar pudra, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---