Ingrediente:

50 g unt, 50 g făină, 200 g frişca sau smantană, 4 gălbenuşuri, 200- 300 ml lichid (apă sau lapte), piper, sare, zeamă de lămaie.

Mod de preparare:

Se încălzeşte untul, se adaugă făina şi se amestecă pană se îngălbeneşte uşor, apoi se stinge cu lichid şi se lasă să fiarbă puţin. Se ia la o parte de pe foc, se adaugă frişca sau smantană şi gălbenuşurile frecate în prealabil şi amestecate cu puţin sos. Se adaugă în sos, după gust, sare, piper şi zeamă de lămaie. Se serveşte la preparate de legume, orez şi la ouă.

---

Tag-uri: unt, faina, sos, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---