Ingrediente:

Pentru 500 g sos: 50 g unt, 300 ml supă de pasăre, 100 g frişca, sau smantană, 2-3 gălbenuşuri, praf de nucşoară, piper, sare.

Mod de preparare:

Modul de preparare este asemănător reţetei Sos suprem cu supă de pasăre, cu deosebirea că se mai adaugă în sos şi caşcaval sau şvaiţer ras pe razătoare cu găuri mărunte. Caşcavalul se amestecă cate puţin în sosul fierbinte, fără a se pune la fiert.
Se serveşte la preparate de legume (anghinare, conopidă, sparanghel, morcovi), orez, făinoase etc.

---

Tag-uri: sos, cascaval, supa, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---