FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 777
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Sos suprem cu supa de pasare

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Sos suprem cu supa de pasare

 Q:   Intreaba despre Sos suprem cu supa de pasare       
Sos suprem cu supa de pasareIngrediente:

Pentru 500 g sos: 50 g unt, 300 ml supă de pasăre, 100 g frişca sau smantană, 2-3 gălbenuşuri, praf de nucşoară, piper, sare.

Mod de preparare:

Se încălzeşte untul într-un vas, se adaugă făina şi se amestecă pană se îngălbeneşte uşor, se stinge cu supă de pasăre şi se lasă să fiarbă puţin. Se ia vasul la o parte de pe foc, se adaugă frişca sau smantană încălzită bine şi se amestecă cu gălbenuşurile frecate în prealabil cu puţin sos. Se adaugă în sos, după gust, piper, nucşoară şi sare. După ce sosul este gata, jiu se mai lasă pe foc şi nu la temeperatură mare, ca să nu se taie.
Inainte de a se servi la masă, în sos se poate adăuga şi zeamă de lămaie.
Se serveşte la cele mai fine preparate de pasăre, peşte, legume (anghinare, conopidă sparanghel, morcovi), orez, făinoase, după cum se va indica la respectivele reţete.


Tag-uri: sos, unt, supa, smantana



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :