Ingrediente:

500 g vişine, 100 g smantană, 50 g făină, 50 g unt, zahăr, sare.

Mod de preparare:

Se încălzeşte untul cu făina şi, amestecand pană se încinge, se stinge cu smantană diluată cu puţină apă. Se adaugă vişinele curăţate de samburi, zahăr şi sare după gust şi se mai fierb împreună pană se terciuiesc vişinele. Se strecoară apoi printr-o sită, pasandu-se cu o lingură de lemn ca să treacă tot miezul vişinelor în sos. Sosul strecurat se mai lasă să dea în fiert fără să clocotească. Dacă sosul este prea gros, se mai adaugă apă caldă şi se mai dă într-un clocot.
Acest sos se serveşte la diferite budinci de orez şi la preparate din paste făinoase.

---

Tag-uri: visine, sos, zahar, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---