Ingrediente :

Unt 50 g, făină 50 g, ceapă 200 g, supă de oase 300 ml, vin alb 100 ml, muştar 30 g, zahăr 10 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Se înfierbântă untul, se adaugă ceapa tocată şi se căleşte. Se încorporează făina, se căleşte puţin, se stinge cu supă de oase şi vin, se lasă să fiarbă circa 30 min., se adaugă muştarul, piperul, zahărul şi sarea şi se pasează sosul printr-o sită sau moţ. Se foloseşte la fripturi din carne de vânat.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, mustar, cald, unt, faina, ceapa, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---